Pão caseiro

Modo de preparo

1. Em uma bacia coloque a água morna, o leite morno, açúcar, sal, óleo e os ovos já batidos. Em outra bacia coloque o trigo e o fermento biológico. Misture o fermento com o trigo. Jogue, aos poucos, a farinha com o fermento na bacia com o restante dos ingredientes. Mexa com uma colher de pau, até ficar uma massa lisa. Sove bem a massa, por no mínimo 10 minutos, até ficar uma massa lisinha, leve e sem grudar. Tire um pedacinho da massa e faça uma bolinha, coloque está bolinha em um copo com água cheio, quando a bolinha subir sua massa estará pronta para modelar seu pão. Deixe descansar por 1 hora. Após sua massa crescer, corte em 2 pedaços, abra com o rolo e recheie a seu gosto. Modele. Pincele por cima do pão com gema, óleo, orégano e queijo parmesão. Unte a forma com manteiga e trigo. Deixe descansar por mais 15 minutos antes de colocar para assar. Pré-aqueça o forno a 180º.