Receita do caderno

Pão caseiro

Ingredientes: 100 ml de óleo de canola, de preferência 1 envelope de fermento biológico seco 1 e 1/2 quilos de farinha de trigo 2 copos de 200 ml leite morno 1...

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Ingredientes

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100 ml de óleo de canola, de preferência1 envelope de fermento biológico seco1 e 1/2 quilos de farinha de trigo2 copos de 200 ml leite morno1 colher de sopa rasa de sal1 copo de 200 ml de açúcar3 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Para conseguir um melhor rendimento com o fermento, colocar o envelope de fermento em um copo acrescentar 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de açúcar e 100 ml de água morna, deixe crescer até dobrar de dobrar de volume. Despeje em uma bacia funda, adicione os demais ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho. Divida a massa em 4 partes, enrole os pães e pincele com gema. Coloque em forma untada e enfarinhada e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho. Asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos.

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