Receita do caderno
Pão caseiro
Ingredientes: 500 gramas de farinha de trigo (aproximadamente) 3 colheres de sopa manteiga ou margarina 30 gramas de fermento biológico 3 colheres de sopa...
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Modo de preparo
- Misture uma parte da farinha de trigo com o iogurte, a margarina o sal e o açúcar, acrescente o fermento dissolvido no leite. Misture bem com uma colher. Acrescente o restante da farinha de trigo, aos poucos, e sove a massa até desgrudar das mãos. Faça três pães, coloque numa assadeira e deixe dobrar de volume. Leve para assar a 180° até dourar. Pode-se substituir o iogurte por coalhada ou creme de leite.
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