Pão Caseiro com Ervas Finas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- Esponja:
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 60 gramas fermento para pão
- 1 xícara de chá leite morno
- 1 colher de sopa açúcar
- Outros Ingredientes:
- 500 gramas farinha de trigo aproximadamente
- 1 xícara (café) azeite de oliva
- 2 ovos inteiros
- Ervas finas
- Sal
- Para Pincelar os pães:
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Esponja: Misture o fermento e o açúcar em uma tigela grande, até que se dissolvam. Acrescente o leite morno e a farinha de trigo, misture, cubra com um pano de copa e espere dobrar o volume. Adicione a farinha de trigo peneirada, o azeite, os ovos e o sal. Passe para a mesa polvilhada com farinha e amasse levemente. Guarde na tigela, cubra e deixe dobrar o volume. Volte a massa à mesa polvilhada, divida em duas partes, estenda, polvilhe as ervas e enrole os pães. Arrume em assadeira polvilhada, cubra novamente e aguarde mais 15 minutos. Pincele com uma gema e leve ao forno médio pré-aquecido, para assar por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 20 minutos, coberto, antes de servir.
