Pão caseiro com recheio de pizza
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 tablete de fermento biológico (15 gramas)
- 400 ml de leite (ou água/suco) morno
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de sal
- 150 ml de óleo
- 3 ovos
- Recheio:
- Mussarela
- Tomate
- Orégano
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma vasilha, o fermento, o açúcar e o sal, misture bem, até formar um mingau. Acrescente o leite e misture, um pouco da farinha de trigo e continue mexendo. Coloque o óleo e 3 claras e duas gemas, vai acrescentando farinha de trigo alternadamente e sovando com as mãos até que a massa fique lisa e não cole mais nas mãos. Cubra com um pano seco e deixe descansar até a massa dobrar o volume. Corte em pedaços do tamanho dos pães de sua preferência, sove mais um pouco e abra a massa. Recheie com fatias de mussarela, tomates e salpique orégano, enrole o pão e unte-o com a gema restante. Deixe descansar novamente até os pãezinhos dobrarem o volume. Coloque para assar em forno com temperatura (180º graus). Retire-os quando estiverem dourados. Sirva quente.
