Pão caseiro fácil
🛒 Ingredientes
- 2 copos (americano) de leite morninho (para ativar o fermento)
- 1/2 copo americano de óleo (vide opção salgada no final da receita)
- 50 gramas de fermento fresco ou 3 tabletes de 45 gramas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 quilo de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno por 1 ou 2 minutos e desligue. Levar os primeiros 6 ingredientes ao liquidificador e bater bem. Despejar numa bacia plástica e acrescentar metade da farinha de trigo, misturando com uma colher de pau. Adicionar mais farinha até que a massa fique lisa e homogênea. Colocar a massa numa superfície enfarinhada e abrir com um rolo. Dividir a massa em duas partes, abrí-la novamente com o rolo e enrolá-la no formato de pão. Colocar numa assadeira para pão, untada com margarina e polvilhada com farinha ou Em uma fôrma retangular. Levar ao forno pré-aquecido (desligado) e deixar descansar até que a massa dobre de volume. Assar em fogo brando até que o cheiro característico de pão assado apareça. Nesse momento, aumente a chama do fogo para completar o processo.
Opção salgada:
Para um pão salgado, use meia colher de sopa de açúcar e tempere o sal a gosto. Frite bastante cebola e alho picados no óleo que será usado na receita.
