Pão Caseiro Fácil e Fofinho: Receita Tradicional

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento biológico em 2 xícaras (chá) de água morna. Adicione o açúcar e o óleo, misturando bem.
2. Acrescente os ovos e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até incorporar e formar uma massa.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove vigorosamente por cerca de 10 a 15 minutos, até obter uma massa lisa, elástica e que não grude nas mãos.
4. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 1 a 2 horas, ou até dobrar de volume.
5. Após o primeiro descanso, sove a massa novamente por alguns minutos para retirar o ar. Divida a massa em porções e modele os pães no formato desejado.
6. Disponha os pães em assadeiras untadas e enfarinhadas. Para verificar o ponto de crescimento, coloque uma pequena bolinha de massa em um copo com água. Quando a bolinha subir à superfície, os pães estarão prontos para assar.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C (fogo brando) por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourarem.