Pão Caseiro Fofinho e Fácil: Receita Tradicional

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento biológico nos 125 ml de água morna e nos 125 ml de leite morno. Misture bem.
2. Adicione a manteiga e o sal à mistura de líquidos e fermento, mexendo até incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando e, em seguida, amassando bem a massa sobre uma superfície limpa e enfarinhada por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. Coloque a massa em uma vasilha previamente aquecida (pode ser aquecida com água quente e depois seca) e cubra. Deixe descansar por 15 minutos em um local morno.
5. Após o descanso, transfira a massa para uma forma de pão untada com manteiga ou margarina.
6. Cubra a forma e deixe a massa crescer em um local morno até dobrar de tamanho (isso pode levar de 45 minutos a 1 hora e 30 minutos, dependendo da temperatura ambiente).
7. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média-alta (aproximadamente 200°C).
8. Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e, ao bater na parte de baixo, soe oco.