Pão Caseiro Fofinho e Fácil: Receita Tradicional
"Aprenda a fazer um pão caseiro delicioso e fofinho com nossa receita tradicional. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Fácil de preparar!"
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de água morna
- 1 colher de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de banha
- 1 colher de sopa de açúcar
- 25 gramas de fermento biológico fresco
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente pequeno, dissolva o fermento biológico na água morna e no leite morno. Deixe descansar por 5 minutos para ativar.
Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione a mistura de fermento ativado, a manteiga e a banha.
Misture bem e, em seguida, sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada por 10 a 15 minutos, até ficar lisa e elástica.
Transfira a massa para uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em local morno por 1 a 1 hora e 30 minutos, ou até dobrar de volume.
Enquanto a massa cresce, unte e enfarinhe as formas de pão.
Após o primeiro crescimento, retire o ar da massa e divida-a (se necessário). Modele os pães e coloque-os nas formas, preenchendo até a metade.
Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 a 45 minutos, ou até que a massa preencha as formas.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Pincele a superfície dos pães com gema de ovo (opcional).
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 a 45 minutos, ou até dourar e soar oco ao bater na base.
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar antes de servir.
