Receita do caderno
Pão Ciabatta
Ingredientes: aproximadamente 1 quilo de farinha de trigo 2 colheres de sopa de ervas da sua preferência 2 envelopes fermento biológico seco ou 4 tabletes...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva o açúcar, o sal e o fermento na água morna e junte a farinha de trigo aos poucos, misturando com um garfo, até obter uma massa mole e pegajosa. Misture as ervas, polvilhe farinha por cima, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Despeje a massa na forma untada e polvilhada, polvilhe novamente a superfície com farinha, cubra e deixe descansar por mais 15 minutos, antes de levar ao forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.



