Pão colorido
🛒 Ingredientes
- 15 gramas de fermento biológico fresco
- Folhas de espinafre cozidas e trituradas à gosto
- 1 beterraba pequena cozida e espremida
- 1 cenoura pequena cozida e espremida
- 900 gramas de farinha de trigo peneirada
- 3 colheres de (sobremesa) de óleo
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 300 ml de água
- 1 ovo pequeno
- Para Untar:
- Manteiga
- Para Enfarinhar:
- Farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador a água, o óleo, o açúcar, o sal e o ovo. Em seguida, disponha a mistura em um recipiente, junte o fermento esfarelado e misture bem. Divida a pasta obtida em três partes e bata uma delas com o espinafre. A outra, bata com a beterraba, e a terceira, com a cenoura. Então, adicione 300 gramas de farinha de trigo em cada uma das massas. Sove bem e reserve para crescer, cobertas com filme plástico, até dobrar de volume. Feito isso, abra as massas com o auxílio de um rolo, deixe-as do mesmo tamanho e sobreponha-as na ordem de sua preferência. Depois, enrole-as como rocambole, disponha em uma assadeira untada, cubra com filme plástico e deixe descansar até dobrar de volume. Por fim, polvilhe farinha de trigo sobre os pães e asse-os em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos ou até dourar.Rendimento: 2 unidades
