Pão com recheio de calabresa

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha de trigo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e mexa bem. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até desgrudar das mãos. Divida em pequenas porções e modele bolinhas. Em um recipiente, misture a calabresa, o tomate, as azeitonas e o azeite. Abra a massa com as mãos, coloque o recheio no centro e feche, modelando pãezinhos. Pincele com manteiga derretida, coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Se, na hora de bater os ingredientes no liquidificador, eles grudarem na parede do copo, desligue o aparelho, retire a tampa e remova a mistura grudada com uma espátula de plástico, fazendo movimentos de cima para baixo. Tampe e bata normalmente.
2. Rendimento: 20 porções