Receita do caderno
Pão com recheio de pizza
Ingredientes: Mais ou menos 1/2 quilo de farinha de trigo 30 gramas de fermento biológico fresco 1 colher de (sobremesa) de sal 1 colher de sopa de açúcar 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva o fermento biológico com o açúcar. Depois de completamente dissolvido coloque o leite morno, os ovos e o sal, acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até a massa desgrudar das mãos. Coloque a massa em um saco plástico, feche mantendo ar dentro, deixe a massa crescer por mais ou menos uns 40 minutos (se sua região for fria deixe um pouco mais). Divida a massa em 3 partes, abra cada uma das partes em forma retangular, recheie com o queijo e o presunto e coloque um pouco de orégano. Enrole a massa como se fosse um rocambole, unte uma forma grande com um pouco de óleo e deixe a massa crescer na própria fôrma por mais uns 40 minutos. Depois pincele a gema e asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por mais ou menos uns 10 minutos, ou até dourar.



