Receita do caderno

Pão da roça

Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga ou banha 45 gramas de fermento biológico fresco 2 e 1/2 xícaras de chá de água morna 1 colher de sopa de açúcar 1...

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Ingredientes

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2 colheres de sopa de manteiga ou banha45 gramas de fermento biológico fresco2 e 1/2 xícaras de chá de água morna1 colher de sopa de açúcar1 quilo de farinha de trigo1 colher de sopa de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em um recipiente, dissolva o fermento na água e polvilhe com 1/2 xícara de chá da farinha. Deixe crescer em local aquecido por 30 minutos. Acrescente os ingredientes restantes e sove a massa. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Modele o pão e coloque em uma assadeira. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, corte em fatias e, se desejar, sirva com margarina.Rendimento: 16 porções

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