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Receita do caderno

Pão da Tarde

Ingredientes: Massa: 2 tabletes de fermento fresco biológico (30 gramas) 800 gramas de farinha de trigo, aproximadamente 2 xícaras de chá de leite morno 3/4 de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Massa:
  2. Em uma tigela, coloque metade do leite, o fermento e 3 colheres de sopa de farinha de trigo. Deixe descansar por 30 minutos. Adicione o leite restante, o óleo, o sal e misture bem. Acrescente a farinha restante, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. Cubra a massa e deixe dobrar de tamanho em lugar quente e seco. Divida a massa em 2 partes e abra-as com um rolo.
  3. Recheio:
  4. Recheie com o presunto, a mussarela, o requeijão, o tomate e o orégano. Enrole as duas partes de massa e coloque-as em assadeiras untadas em enfarinhadas. Deixe crescer por mais 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos. Sirva quente ou frio.

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