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Receita do caderno

Pão da tarde

Ingredientes: 5 xícaras de chá de farinha de trigo 30 gramas de fermento biológico fresco 1 xícara de chá de água morna 3 colheres de sopa de açúcar 3 colheres...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o fermento, a água, os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. À parte, coloque a farinha peneirada em um recipiente e despeje o líquido do liquidificador, aos poucos, mexendo vigorosamente. Então, sove a massa sobre uma superfície enfarinhada até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais farinha). Modele os pães no formato desejado e coloque-os sobre uma assadeira previamente untada. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Depois, pincele-os com a margarina e leve para assar em forno pré aquecido até dourar.Rendimento: 2 pães

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