Pão de abóbora com frango

Modo de preparo

1. Dissolva o fermento na água e bata no liquidificador com o açúcar, o sal, o leite, o leite de coco, o óleo e a abóbora. Despeje em uma vasilha e adicione a farinha de trigo, aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Cubra a massa e deixe descansar dentro do forno desligado por 1 hora. Abaixe a massa com as mãos e deixe descansar por mais 30 minutos. À parte, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o frango e misture com o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar. Abra porções da massa com as mãos, recheie e feche bem. Disponha os pães em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 15 minutos. Abaixe a temperatura do forno e asse por mais 20 minutos ou até dourar.Rendimento: 45 unidades