Pão de Abóbora Fofinho e Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa
"Descubra como fazer um pão de abóbora caseiro incrivelmente fofinho e saboroso! Perfeito para o café da manhã ou lanche. Receita fácil e irresistível."
🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 500 g de abóbora cozida e espremida (purê)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 30 g de fermento biológico fresco (ou 10g de fermento biológico seco)
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 ovos grandes
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, dilua 1/4 da lata de leite condensado em 1/2 xícara (chá) de água morna. Adicione o fermento biológico e misture bem até dissolver.
2. Acrescente cerca de 1 xícara de farinha de trigo à mistura de fermento para obter uma consistência de massa de panqueca. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até formar bolhas e dobrar de volume (isso ativa o fermento).
3. Na tigela com a massa crescida, adicione o restante do leite condensado, a abóbora cozida e espremida (purê), a manteiga, os ovos e o sal. Misture bem todos os ingredientes.
4. Aos poucos, adicione o restante da farinha de trigo, sovando a massa em uma superfície enfarinhada até que fique homogênea, macia e não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
5. Divida a massa em duas partes iguais e modele dois pães.
6. Unte duas assadeiras médias e coloque os pães. Cubra novamente com um pano e deixe crescer em local aquecido por cerca de 40 a 60 minutos, ou até dobrarem de volume.
7. Enquanto os pães crescem, preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
8. Leve os pães para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dourarem e estarem cozidos por dentro.
