Receita do caderno
Pão de Açaí
Ingredientes: Suco de açaí até o ponto 100 gramas de margarina ou gordura vegetal hidrogenada 750 gramas de farinha de trigo 30 gramas de fermento biológico 40...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer um vulcão com a farinha de trigo, colocar o fermento, açúcar e um pouco de suco de açaí e fazer a esponja. Deixar crescer o fermento, misturar com o restante do suco de açaí e amassar bem a massa com os ingredientes até ficar lisa. Colocar numa forma untada e deixar crescer até quase dobrar de volume. Pincelar com gema e óleo (margarina) e levar ao forno a 180 graus.



