Pão de Açaí
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- Suco de açaí até o ponto
- 100 gramas de margarina ou gordura vegetal hidrogenada
- 750 gramas de farinha de trigo
- 30 gramas de fermento biológico
- 40 gramas de açúcar refinado
- 10 gramas de sal
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Fazer um vulcão com a farinha de trigo, colocar o fermento, açúcar e um pouco de suco de açaí e fazer a esponja. Deixar crescer o fermento, misturar com o restante do suco de açaí e amassar bem a massa com os ingredientes até ficar lisa. Colocar numa forma untada e deixar crescer até quase dobrar de volume. Pincelar com gema e óleo (margarina) e levar ao forno a 180 graus.
