Pão de Alho com Azeitonas
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de margarina vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de sal
- 1 xícara de água morna
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de margarina derretida
- 1/2 xícara de azeitonas bem picadas
- 3 dentes de alho amassados
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal. Junte a margarina e a água e misture com uma colher (vai ficar pastoso). Acrescente mais farinha, aos poucos. Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha. Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa. Unte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleo. Coloque a massa na tigela e vire para que a massa fique untada por igual. Cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume. Após crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito fina. Misture os ingredientes do recheio e espalhe uma fina camada por toda área do retângulo de massa. Enrole como rocambole. Faça um corte no sentido do comprido, sem separar as 2 metades. Vire o lado do recheio para cima e trance as 2 metades. Coloque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamente. Asse em forno pré-aquecido até dourar.
Rendimento: 10 porções
