Pão de alho fofinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 1 colher de (sobremesa) de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras de chá leite morno
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- 1 colher de sopa de sal
- Cobertura:
- 200 gramas de manteiga com sal derretida
- 2 colheres de sopa de alho bem picado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de salsinha picada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite. Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea. Boleie a massa fazendo as bolinhas e deixe crescer por 30 minutos. Assim que terminar de fazer as bolinhas, pincele com gema de ovo, faça isso antes que ela cresça. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, por aproximadamente 25 minutos, ou até que fique levemente dourado.
Cobertura:
Derreta a manteiga e misture o restante dos ingredientes, menos o queijo ralado, com o fogo desligado. Retire os pãezinhos do forno e jogue a cobertura salpicando por cima o queijo ralado. Leve ao forno por mais uns 5 minutos, ou até que o parmesão doure. Sirva em seguida.
