Receita do caderno
Pão de assadeira
Ingredientes: 1 quilo de trigo sem fermento 2 xícaras e 1/2 de leite integral de caixa 3 colheres rasa de fermento para pão 9 colheres de sopa de açúcar 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque a água e o leite junto para amornar. Despeje no liquidificador os líquidos o sal o açúcar, o fermento. Bata um pouco acrescente os ovos bata mais um minuto. Coloque em uma vasilha grande e acrescente o trigo peneirado. Mexa bem com as mãos até que a massa fique bem homogênea, se preferir pode misturar na batedeira. Despeje em uma assadeira grande e alta untada e enfarinhada deixe descansar por 40 minutos, asse em forno pré-aquecido a 210° graus por 15 minutos. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até dourar. Retire do forno e pincele com margarina. Só use leite integral, pois a gordura do leite é importante para a fermentação e não use leite em pó, pois não cresce.
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