Pão de Assadeira Fofinho: Receita Fácil para o Café

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione a manteiga, o açúcar, o sal, o óleo vegetal, o fermento biológico fresco, o leite morno e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura líquida em uma tigela grande.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos ou com uma colher de pau até incorporar toda a farinha e formar uma massa lisa e homogênea.
4. Divida a massa igualmente em 3 assadeiras médias (aproximadamente 30x20 cm) previamente untadas e enfarinhadas.
5. Cubra as assadeiras com um pano de prato limpo e deixe a massa fermentar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Opcional: Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima da massa antes de assar.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
8. Leve as assadeiras ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que os pães estejam dourados e assados. Sirva quente ou frio.