Pão de atum e cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- 60 gramas de fermento biológico fresco
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de sal
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Para Polvilhar:
- Orégano à gosto
- Recheio:
- 2 latas de atum
- 3 colheres de sopa de azeitona picada
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Dissolva o fermento no leite morno e adicione, aos poucos, todos os ingredientes restantes, mexendo sempre até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em 2 partes e abra-as separadamente com o auxílio de um rolo. Distribua igualmente o recheio preparado e enrole como um rocambole. Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel alumínio e deixe crescer por mais 1 hora. Então, pincele com a gema, polvilhe com o orégano e leve para assar em forno médio e pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Recheio:
Escorra o atum e misture com as azeitonas e a cenoura. Utilize em seguida.
Rendimento: 2 pães
