Pão de aveia

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o fermento e o açúcar. Misture. Adicione a água morna, o óleo e o sal. Junte a aveia em flocos. Mexa bem. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa firme, que desprenda das mãos. Sove bem a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada. Volte a massa à tigela, cubra e deixe fermentar por 45 minutos ou até que ela dobre de volume. Unte com óleo duas formas médias, próprias para pães. Divida a massa em duas porções. Abra-a com as mãos, e forme um retângulo. Enrole, e modele como pão. Coloque na forma untada e deixe fermentar por 30 minutos. Pincele com água e polvilhe com aveia. Leve ao forno médio pré-aquecido. Desenforme morno.