Pão de Aveia Caseiro Fofinho: Receita Fácil e Saudável

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo peneirada com a aveia (1 xícara chá). Reserve.
2. No liquidificador, adicione a água morna, o fermento biológico fresco, o açúcar mascavo, o ovo, o sal e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Faça uma cavidade no centro da mistura de farinha e aveia. Despeje o conteúdo do liquidificador nessa cavidade e misture com uma colher de pau até incorporar todos os ingredientes e formar uma massa pegajosa.
4. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Sove por aproximadamente 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo ou plástico filme e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Após a fermentação, divida a massa em duas partes iguais. Modele cada parte em formato de pão.
7. Unte duas formas de pão com margarina e enfarinhe com farinha de trigo. Coloque os pães modelados nas formas.
8. Pincele a gema sobre a superfície dos pães e polvilhe com as 2 colheres de sopa de aveia reservadas. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.