Pão de aveia com linhaça

Modo de preparo

1. Bater a aveia e a linhaça no liquidificador até formar farinha e reservar. Misturar a farinha de trigo, o sal, o açúcar e a farinha de linhaça e aveia. Adicionar a margarina, o fermento fresco e a água, até formar uma massa homogênea. Depois de misturada a massa, sovar sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, durante 10 minutos, ou até ficar lisinha. Quando a massa não estiver mais grudenta pode parar de polvilhar farinha. Após sovar a massa, dividir em 2 partes iguais, fazer bolinhas e deixar descansar 5 minutos. Modelar os pães, molhar na água e passar na linhaça e aveia reservados para confeitar os pães. Colocar em formas e deixar dobrar de volume ou até o tamanho desejado. Assar os pães de 20 a 30 minutos, se desejar um pãozinho mais escurinho deixar um pouco mais no forno. Ótimo para ser servido com geleias.