Pão de azeite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 3 colheres de leite em pó dissolvidas em 1 e 1/2 xícaras de água morna
- 600 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
- 30 gramas de fermento biologico seco
- 1/4 xícaras de açúcar demerara
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- Para Pincelar:
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes, menos a farinha, no liquidificador. Coloque esta mistura em uma tigela grande, acrescente a farinha aos poucos, até que a massa comece a desgrudar das mãos. Não coloque farinha demais para que o pão não fique duro. Sove bastante e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume coberto ou tampado em lugar escuro e sem corrente de ar (micro-ondas desligado, por exemplo). Depois disso, divida a massa em duas partes iguais e coloque em assadeiras para pão de forma, pincele com gema e fio de óleo e deixe crescer coberto por um pano por mais 30 minutos. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por 30 minutos.
