Pão de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de batata cozida e amassada
- 60 gramas de fermento biológico
- 1 copo (americano) de leite
- Farinha de trigo (o suficiente)
- 100 gramas de açúcar
- 15 gramas de sal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Faça uma esponja com o leite, o fermento e um pouco de farinha de trigo, deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes. Sove bem a massa até que ela fique lisa e não grude nas mãos. Corte-a em pequenos pedaços e modele como desejar. Polvilhe farinha sobre o pão, já modelado, e deixe crescer por cerca de 25 minutos. Asse em forno alto por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
