Pão de batata com frango e catupiry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 500 gramas de batata cozida e espremida
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos batidos
- Recheio:
- 1 peito de frango desfiado (cozido com um pouco de sal)
- 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
- 1 sachê (250 gramas) de requeijão (tipo catupiry)
- 1 sachê de sazón vermelho
- 1 sachê de caldo de frango
- 1 colher de chá de colorau
- 2 colheres de cheiro verde
- 1 colher de margarina
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alhos
- Para Pincelar:
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha, misture a batata espremida, os ovos, o fermento dissolvido no leite morno, o sal e margarina. Acrescente a farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. Separe as bolinhas, abra e recheie, colocando primeiro o catupiry e depois o frango refogado. Pincele com a gema. Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 25 minutos. Asse em forno médio por 20 minutos. Pode ser congelado.
