Pão de batata com massa multi-uso

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador o leite e o fermento (bem rapidinho). Acrescentar os demais ingredientes deixando a batata, já amassada, por último. Despejar em uma vasilha e acrescentar a farinha de trigo. Misturar bem até formar uma massa homogênea. Deixar descansar até dobrar de tamanho. Dividir em 3 partes. Trabalhar cada parte da massa e enrolar formando 3 pães. Coloca-los em formas untadas e deixar dobrar de tamanho. Assar em forno bem baixo por 40 minutos. Por ser uma massa agridoce, pode-se preparar pãezinhos recheados, esfihas, pastéis assados, tortas salgadas, sonhos etc. A massa é muito saborosa e fácil de preparar.