Pão de batata com queijo para festa junina

Modo de preparo

1. Numa panela coloque as batatas. Cubra com água. Leve as batatas para cozinhar por 26 minutos, ou até ficarem macias. Após o cozimento e, ainda quente, passe as batatas pelo espremedor. Deixe esfriar. Enquanto isso deixe o queijo escorrer por 5 minutos em uma peneira. Num recipiente, com as batatas já frias, acrescente os ovos, o queijo, o sal, 5 colheres de sopa de óleo. Misture bem. Devagar, acrescente o polvilho. Trabalhe com a massa durante 4 minutos, ou até desprender das mãos. Faça bolinhas com o auxílio de um pegador de sorvetes. Coloque em duas assadeiras untadas com o restante do óleo. Coloque no forno pre aquecido em temperatura alta,para assar,por 30 minutos, ou até os pães dourarem.