Pão de batata com queijo para festa junina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de batatas descascadas e picadas
- 2 xícaras de chá de queijo tipo cottage
- 1 xícara de chá de polvilho doce
- 7 colheres de sopa de óleo
- 2 ovos
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Numa panela coloque as batatas. Cubra com água. Leve as batatas para cozinhar por 26 minutos, ou até ficarem macias. Após o cozimento e, ainda quente, passe as batatas pelo espremedor. Deixe esfriar. Enquanto isso deixe o queijo escorrer por 5 minutos em uma peneira. Num recipiente, com as batatas já frias, acrescente os ovos, o queijo, o sal, 5 colheres de sopa de óleo. Misture bem. Devagar, acrescente o polvilho. Trabalhe com a massa durante 4 minutos, ou até desprender das mãos. Faça bolinhas com o auxílio de um pegador de sorvetes. Coloque em duas assadeiras untadas com o restante do óleo. Coloque no forno pre aquecido em temperatura alta,para assar,por 30 minutos, ou até os pães dourarem.
