Pão de batata com requeijão e bacon

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos a farinha, até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha, aos poucos, e sove até desgrudar das mãos. Modele bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Para o recheio, em uma tigela, misture os ingredientes. Abra as bolinhas de massa na palma das mãos, coloque o recheio e feche enrolando. Disponha em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Pincele com a gema e polvilhe com o parmesão. Deixe crescer por 10 minutos e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.Rendimento: 25 unidades