Pão de batata com requeijão e bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 2 batatas cozidas picadas
- 45 gramas de fermento biológico
- 2 xícaras de chá de água morna
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 ovo
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Para Polvilhar:
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- Recheio:
- 1 caixa de requeijão cremoso (410 gramas)
- 1 xícara de chá de bacon frito picado
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos a farinha, até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha, aos poucos, e sove até desgrudar das mãos. Modele bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Para o recheio, em uma tigela, misture os ingredientes. Abra as bolinhas de massa na palma das mãos, coloque o recheio e feche enrolando. Disponha em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Pincele com a gema e polvilhe com o parmesão. Deixe crescer por 10 minutos e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.Rendimento: 25 unidades
