Receita do caderno
Pão de batata doce
Ingredientes: 2 xícaras cheias de batata doce cozida e espremida 3 colheres de sopa cheia de manteiga ou margarina 1/2 quilo de farinha de trigo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolver o fermento em um pouco do leite. Em seguida, acrescentar o açúcar e a batata. Dissolver bem a batata. Coloque o restante do leite, o ovo, a manteiga e o sal. Misture rapidamente e acrescente a farinha. Sove bem a massa que não deve grudar nas mãos porém deve ficar macia. Deixe crescer por 30 minutos. Faça bolas e coloque em uma forma de bolo untada. Deixe dobrar de volume (uns 30 minutos). Asse em forno médio pré-aquecido de 20 a 30 minutos (depende do forno).
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