Pão de batata recheado com requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de batata cozida e espremida
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 150 gramas de requeijão
- Sal à gosto
- 1 ovo
- Para Pincelar:
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Junte o ovo, o leite, a margarina, a batata, a farinha e o sal. Trabalhe a massa até ficar lisa e soltar das mãos. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Sove a massa e divida em 20 porções. Recheie cada uma com o requeijão e feche bem, formando uma bola. Distribua em uma assadeira levemente untada com margarina. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Pincele com a gema e asse em forno pré aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.Rendimento: 20 unidades
