Pão de Beterraba Caseiro: Fofinho, Nutritivo e Fácil!

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine o fermento para pão, o açúcar mascavo, o sal marinho, os ovos inteiros, o iogurte natural e a beterraba cozida e batida no liquidificador. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
2. Adicione o germe de trigo à mistura e incorpore.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo branca, sovando a massa até que ela atinja um ponto em que não grude mais nas mãos e esteja elástica e homogênea.
4. Transfira a massa para uma forma de pão untada e polvilhada com farinha. Cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno até dobrar de volume (aproximadamente 1 a 2 horas, dependendo da temperatura ambiente).
5. Pré-aqueça o forno a 170°C.
6. Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.