Pão de Beterraba Caseiro: Receita Fácil e Saudável

Modo de preparo

1. Cozinhe as beterrabas com casca em água fervente até ficarem macias. Reserve 3 copos (aproximadamente 720ml) da água do cozimento e pique as beterrabas.
2. Em uma tigela grande, misture a beterraba picada, a farinha de trigo, o sal e os 3 copos da água do cozimento reservada.
3. Amasse a mistura vigorosamente por aproximadamente 15 minutos, até obter uma massa homogênea e que comece a dar liga.
4. Adicione o fermento biológico à massa e continue amassando até incorporá-lo completamente.
5. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local aquecido por 10 minutos.
6. Unte formas de pão com margarina. Com as mãos levemente untadas com azeite, divida a massa em porções e distribua nas formas preparadas.
7. Cubra as formas com o pano úmido novamente e deixe a massa descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar de volume.
8. Enquanto a massa descansa, preaqueça o forno em temperatura média (aproximadamente 180°C).
9. Leve os pães ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos, ou até dourarem levemente.