Pão de Calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1 gomo de calabresa defumada e picada
- Temperos a gosto (orégano, salsinha etc)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1 pacotinho do fermento seco
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- Água morna até o ponto
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Junte em um refratário primeiro a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Depois coloque a manteiga, o ovo e mexa. Coloque água aos poucos até dar o ponto da massa, que não grude nas mãos. Amasse bem e leve à massa para crescer, mais ou menos 30 minutos, depende da temperatura. Abra a massa não muita fina nem muito grossa. Recheie e feche como um rocambole. Deixe crescer por mais uns 20 minutos, pincele com 1 gema e polvilhe orégano ou o que você preferir. Leve para assar por aproximadamente 20 a 30 minutos, até dourar. Você pode também após rechear e enrolar, cortar em fatiazinhas e colocar na forma lado a lado, a massa cresce.
