Receita do caderno

Pão de Cebola

Ingredientes: 3/4 de xícara de água levemente morna Água o suficiente (aproximadamente 1/2 xícara) 3 tabletes de fermento (45 gramas) 1 colher de sopa de...

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Ingredientes

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3/4 de xícara de água levemente mornaÁgua o suficiente (aproximadamente 1/2 xícara)3 tabletes de fermento (45 gramas)1 colher de sopa de açúcar refinado1 colher de sopa de sal1 quilo de farinha de trigo1 copo de óleo3 ovos1 cebola grande bem picada (para recheio e cobertura)

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar o fermento com 3/4 de xícara de água e 1 xícara de farinha. Deixar fermentar até fazer bolhas. (15 minutos). Juntar os outros ingredientes e sovar bem. Após a massa crescer, abrir com um rolo, espalhar a cebola picada. Dividir a massa e dar os formatos (mais ou menos 16 pãezinhos). Deixar crescer, pincelar com gema e óleo. Polvilhar com cebola picada e assar em forno pré-aquecido.

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