Receita do caderno

Pão de cenoura

Ingredientes: 2 cenouras médias raladas 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de adoçante em pó 1 colher de sopa de margarina light 1...

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Ingredientes

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2 cenouras médias raladas1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de adoçante em pó1 colher de sopa de margarina light1 xícara de chá de água morna1 tablete de fermento biológico2 dentes de alho amassados1 cebola pequena ralada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Corte a cenoura e passe-a pelo processador junto com a água; reserve. Misture o fermento e o adoçante até formar uma pasta, adicione a cenoura reservada e misture bem. Aqueça a margarina e doure a cebola e o alho. Quando estiverem ligeiramente dourados, adicione à mistura de cenoura, misture bem e junte aos poucos a farinha, mexendo até que esteja bem incorporada. Despeje numa fôrma para pão retangular média (tipo bolo inglês) e deixe crescer por 1 hora. Asse em forno pré-aquecido a 175ºC por 25 minutos.

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