Pão de cenoura e chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 gramas)
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 2/3 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- Para Untar:
- Óleo
- Cobertura:
- 150 gramas de chocolate meio amargo derretido
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata o fermento, o leite, a cenoura, o açúcar, os ovos, o sal e a margarina até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha e adicione a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Despeje a massa em uma forma para bolo inglês de 27 x 12cm untada com óleo. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e decore com o chocolate derretido. Sirva em seguida.Rendimento: 10 porções
