Pão de cenoura light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
4.3
/ 5
429 votos
🛒 Ingredientes
- 3 cenouras médias cozidas e raladas
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 copo de leite desnatado até dar o ponto
- 45 gramas de fermento biológico fresco
- 5 colheres de sopa de margarina light
- 50 gramas de açúcar light
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o fermento no açúcar light, fazendo uma esponja. Junte a um punhado
(aproximadamente 100 gramas) de farinha, e mais a metade do leite. Misture bem. Deixe
descansar por 15 minutos. Deixe a cenoura cozida e ralada numa peneira para escorrer toda
a água. Depois, deixe em uma panela no fogo (cuidado para não queimar), até estar
retirar mais um pouco de água. Volte à peneira e deixe até que a cenoura não pingue
mais água. Acrescente aos outros ingredientes, mais o sal e a margarina light e deixe
descansar por 1 hora. Sove um pouco a massa e faça bolinhas no tamanho que quiser. Deixe
crescer por mais 30 minutos. Pincele gema e leve ao forno médio.
