Pão de cenoura recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 cenouras médias raladas finas
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 30 gramas de fermento biológico
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- Recheio:
- 1 maçã ralada grossa
- 1/2 xícara de chá de passas sem sementes
- 2 colheres de sopa de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Dissolver o fermento na metade do açúcar. Juntar o leite, a margarina, o açúcar restante, os ovos e a cenoura. Misturar bem. Adicionar o amido de milho e a farinha, aos poucos, amassando bem. Abra sobre uma mesa enfarinhada, numa espessura de 1/2 cm. Misturar os ingredientes do recheio. Distribuir o recheio sobre a massa e enrolar. Colocar em assadeira untada e enfarinhada, cobrir com um pano de prato e deixar crescer por cerca de 1 hora e 30 minutos. Pré-aquecer o forno em temperatura média e assar por 40 minutos.
