Receita do caderno
Pão de centeio
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara chá de água + 1/2 xicara de água morna 3 xícara chá de farinha de centeio 2 xícara chá de farinha de trigo 1 colher de café sal 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolver o fermento em 1/2 xícara de água morna junto com o adoçante. Misturar o sal e
- as farinhas peneiradas e juntar o fermento dissolvido e a água sovando bem. Cobrir com um
- pano e colocar em lugar quentinho, deixando crescer por 1 hora. Depois tornar a sovar.
- Untar as formas de pão com óleo e enfarinhar, colocando os pãezinhos e deixando crescer
- por mais 1 hora. Levar para assar em forno médio por ± 1 hora.
