Pão de espinafre

Modo de preparo

1. Lave as folhas de espinafre e cozinhe em pouca água. Escorra. Coloque o espinafre no liquidificador com 1/2 xícara de chá de água e bata por alguns segundos. Junte em seguida o ovo, o açúcar, o sal e o óleo e continue batendo. Despeje em uma vasilha, adicione o fermento dissolvido em 1/2 xícara de chá de água morna e misture levemente. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e amasse até desgrudar das mãos. Deixe a massa crescer até dobrar de volume. Amasse novamente e forme os pães colocando em assadeira untada. Deixe crescer novamente . Coloque em forno moderado para assar por aproximadamente 40 minutos.Rendimento: 2 pães de 940 gramas