Pão de Farelo de Trigo Caseiro: Receita Fácil e Saudável

Modo de preparo

1. Em uma panela, prepare o caramelo com o açúcar. Adicione o leite e mexa até o caramelo dissolver completamente. Junte o farelo de trigo e misture bem até obter um creme grosso. Reserve.
2. Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o fermento biológico seco, a margarina e o sal.
3. Adicione a mistura de farelo de trigo reservada à tigela com os ingredientes secos. Comece a trabalhar a massa, adicionando a água morna aos poucos, até incorporar tudo.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove vigorosamente por cerca de 10-15 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Após o crescimento, divida a massa em porções e modele os pães no formato desejado.
7. Disponha os pães em duas assadeiras untadas e enfarinhadas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourarem.