Pão de forma recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 20 gramas de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1 colher de sopa de sal
- Recheio:
- 1 e 1/2 xícara de chá de queijo cremoso
- 250 gramas de frango cozido e temperado
- 200 gramas de tomate seco
- Queijo parmesão ralado
- Orégano
- Empanar:
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1/2 xícara de chá de gergelim
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturar a farinha de trigo, o leite em pó, o sal em um recipiente. Misturar o fermento, a água e o açúcar. Ligar a batedeira e ir colocando a manteiga, e a mistura de água, fermento e açúcar. Deixar até dar o ponto. Modele e coloque nas formas, já untadas e deixe descansando por 30 min ou até dobrar de volume. Levar para assar a 180°C por 30 minutos. Deixar amornar e desenformar.
Montagem:
Numa base fixa, abra o papel filme e coloque as fatias de pão sobre o filme. Recheie com os ingredientes disponíveis e comece a enrolar como um sushi. Empane as partes em ovos e depois na mistura de farinha de rosca e parmesão e gergelim. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (190°C) por 10 minutos.
