Receita do caderno
Pão de forma recheado
Ingredientes: Massa: 4 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de leite em pó 2 colheres de sopa de manteiga 20 gramas de fermento biológico 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Misturar a farinha de trigo, o leite em pó, o sal em um recipiente. Misturar o fermento, a água e o açúcar. Ligar a batedeira e ir colocando a manteiga, e a mistura de água, fermento e açúcar. Deixar até dar o ponto. Modele e coloque nas formas, já untadas e deixe descansando por 30 min ou até dobrar de volume. Levar para assar a 180°C por 30 minutos. Deixar amornar e desenformar.
- Montagem:
- Numa base fixa, abra o papel filme e coloque as fatias de pão sobre o filme. Recheie com os ingredientes disponíveis e comece a enrolar como um sushi. Empane as partes em ovos e depois na mistura de farinha de rosca e parmesão e gergelim. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (190°C) por 10 minutos.



