Pão de Forma Sem Glúten de Mandioquinha: Receita Fácil!

Modo de preparo

1. Unte uma forma de bolo inglês (aproximadamente 24x10cm) com óleo e polvilhe com fécula de batata ou farinha de arroz. Reserve.
2. No liquidificador, adicione o açúcar, o sal, o leite morno, o óleo, a mandioquinha cozida e amassada, a fécula de batata, o fermento biológico seco e os ovos inteiros.
3. Bata todos os ingredientes em velocidade média-alta por cerca de 3 a 5 minutos, ou até obter uma massa homogênea e sem grumos.
4. Despeje a massa na forma de bolo inglês previamente untada e enfarinhada.
5. Cubra a forma com um pano de prato limpo ou plástico filme e deixe a massa crescer em um local aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volume.
6. Enquanto o pão cresce, preaqueça o forno a 180°C (forno médio).
7. Leve o pão para assar em forno preaquecido por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
8. Retire do forno, espere amornar um pouco antes de desenformar e fatiar. Sirva!