Pão de galinha tipo patê
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 14 fatias de pão de forma sem casca
- 2 copos americanos de galinha cozida picada (250 gramas)
- 1 e 1/2 copo americano de caldo de galinha (aproveitado do cozimento da galinha)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 copo americano de presunto picado (100 gramas)
- 1 copo americano de cebolinha e salsa picadas
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de (café) de estragão
- 1 colher de (café) de sal
- 1 cebola média ralada
- Pimenta à gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Aloure a cebola com a manteiga ou margarina. Retire do fogo e junte as carnes, o pão embebido no caldo de galinha e mexa bem. Acrescente os ingredientes restantes, sendo os ovos bem batidos, ligue tudo e coloque em uma forma de bolo inglês (pequena) muito bem untada. Leve ao forno pré aquecido, com temperatura moderada (175º), até ficar firme e dourado. Desenforme morno e sirva frio, decorando a travessa com alface, tomate e fatias de presunto recheadas com maionese.
