Receita do caderno
Pão de Hortelã
Ingredientes: 1/2 xícara de hortelã picada 2 tabletes (30 gramas) de fermento biológico 4 e 1/2 xícaras (bem cheias) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata no liqüidificador a água e a hortelã, até dissolver. Junte o açúcar, o fermento e uma colher de farinha de trigo. Bata novamente para misturar os ingredientes. Deixe fermentar descansando por 15 minutos. Adicione as claras, o sal, a margarina e misture bem. Adicione a farinha com colher de pau, até incorporar. Divida a massa em duas formas próprias para bolo inglês untadas com margarina. Cubra e deixe crescer por 40 minutos. Leve ao forno médio e asse por 45 minutos.
- Rendimento: 10 porções
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